2024年3月3日日曜日

2024年3月3日日曜日 -

Feng Xiujin - 上海螃蟹 -

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こんにちは！お茶の間留学センターです🍵🐇
今週のブログは韓国語講師の Feng Xiujun先生です。
タイトルは「上海蟹」です。
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上海螃蟹
By Feng Xiujin



从11月到2月，是上海螃蟹最鲜美的季节。上海螃蟹在上海被叫做“大闸蟹”。个头比日本的螃蟹要小好多，甲壳最多只有女性的巴掌那么大。上海螃蟹最最好吃的部分是蟹黄（雌蟹）和蟹膏（雄蟹），当然蟹肉也是非常的细腻嫩滑。好吃的味道难以用语言来表达，所以只有请大家亲自去尝一尝了。



～日本語訳～
11月から2月にかけて上海ガニが最も美味しい時期です。上海蟹は上海では「だいざあしぇ」と呼ばれています。日本のカニよりもはるかに小さく、甲羅はせいぜい女性の手のひらくらいの大きさです。上海ガニの一番美味しいところはカニみそで、濃厚でクリーミーですが、カニ身もとても繊細で柔らかいです。美味しさは言葉では言い表せませんので、是非ご賞味ください。