お茶の間留学

Uno dei miei ristoranti preferiti si chiama 'In Galera' ed è alle porte di Milano, non lontano da casa mia. Il locale, che serve ottimi piatti, offre un buon servizio e garantisce un'atmosfera accogliente, sarebbe un tipico ristorante italiano se non fosse per un certo-non-trascurabile dettaglio: si trova in un carcere.

Per arrivarci, oltrepasserete il cancello principale, sempre sorvegliato, in direzione dell'ingresso; durante il breve tragitto, noterete alla vostra destra l'edificio grigio, in tinta con il cielo milanese, che ospita gli uffici amministrativi; se ciò non fosse abbastanza per evocare l'atmosfera, l'interno del ristorante è molto tematico: locandine e poster de 'Le ali della libertà', 'Il miglio verde' o 'Fuga da Alcatraz' sono appesi alle pareti bianche, e le tovagliette sui tavoli raffigurano prigioni famose dal mondo come la Torre di Londra o Guantanamo.

La parte più interessante, tuttavia, è un'altra: tutti, dal cuoco ai camerieri, sono detenuti! La maggior parte di loro sono ragazzi che in prigione si sono comportati bene tanto da guadagnarsi il diritto di lavorare. In questo modo, hanno la possibilità di riscattarsi guadagnando qualche soldo e preparandosi al reinserimento nella vita 'normale'.

In Giappone esistono luoghi simili, cari amici?

(In lingua italiana, 'galera' è una parola colloquiale per 'carcere'.)