2022年9月20日火曜日

2022年9月20日火曜日 -

Park Jeonghoon - 송편 (Songpyeon)

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こんにちは！お茶の間留学センターです🍵🐇
今週のブログは韓国語講師のPark Jeonghoon先生です。
タイトルは「松餅 (ソンピョン)」です。
Park先生の話をもっと聞きたい！と感じた方
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송편 (Songpyeon)

By Teacher Park Jeonghoon


송편은 한국의 전통 떡 중 하나로, 한국에서는 주로 추석 때 먹는 풍속이 있다. 
만드는 방법은 멥쌀 가루를 뜨거운 물로 반죽하여 팥이나 꿀을 넣고, 반달이나 조개 모양으로 빚어서 솔잎을 깔고 찐다. 
속에 소가 들어있는 만두 형태를 띤 떡으로 소는 콩고물이나 깨, 꿀, 삶은 콩등이 있다.

고려시대부터 대중적으로 만들기 시작했다고 전해지며, 
송편을 만든 뒤 이듬해에도 농사 일을 열심히 해 달라는 뜻으로 자신들의 노예들에게도 나누어 주었다고 한다.
"송편을 예쁘게 빚으면 예쁜 자식이 태어난다"는 속설이 있다.

～日本語訳～
ソンピョンは、韓国の伝統的なお餅の一つです。
韓国では主に秋夕（チュソク）に食べる習慣があります。
ソンピョンには小豆、蜂蜜、きな粉、ゴマ、煮豆などが入っています。
松の葉の上で蒸して作ります。

高麗時代から親しまれています。(918年以来)
翌年も農作業に励んでほしいという願いを込めて、奴婢に配られました。
「美しいソンピョンを作れば、美しい子供が生まれる」という言い伝えがあります。